Pflanzen vor Frost schützen – so gehst du vor

Natürlicherweise etablieren sich mehrjährige Pflanzen nur dort, wo sie auch den Winter überleben können. Wenn du allerdings selbst etwas in deinem Garten angepflanzt hast, stehen die Chancen gut, dass du deine Pflanzen vor Frost schützen musst. 

Unter anderem können die Blätter, Blüten und Erträge einiger nicht ganz so winterfesten Arten durch Kälte beschädigt werden. Glücklicherweise kannst du schon mit einfachen und günstigen Mitteln jede Menge ausrichten. Wir listen auf, welche Pflanzen Frostschutz benötigen und wie du deine Pflanzen vor Frost schützen kannst. 

Was ist Frost?

Frost ist in gewisser Weise ein Sammelbegriff für Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Wenn du regelmäßig den Wetterbericht hörst, sind dir die Bezeichnungen leichter Frost und starker Frost vielleicht geläufig. Damit sind tatsächlich feste Temperaturspannen gemeint. 

• Leichter Frost: 0 bis -4 °C
• Mäßiger Frost: -4 bis -10 °C
• Starker Frost: -10 bis -15 °C
• Sehr starker Frost: -15 °C und kälter

Wenn die Lufttemperatur lange Zeit unter 0 Grad liegt, friert oft auch der Boden. Dann ist von Bodenfrost die Rede. An Orten, wo keine Sonne auf den Boden trifft, bleibt dieser oft auch im Frühling noch etwas länger kalt. Ab wie viel Grad solltest du also empfindliche Pflanzen abdecken? Sobald es nachts friert – also die Temperatur in 2 m Höhe unter 0 Grad fällt. Die Abdeckungen kannst du entfernen, sobald es nachts nicht mehr friert und die Temperatur tagsüber recht zuverlässig 10 Grad erreicht.  

Warum schadet Frost vielen Pflanzen?

Wenn es sich nachts stark abkühlt, gefriert die Feuchtigkeit in der Luft. Dabei bilden sich winzige Eiskristalle. Diese Schicht aus Eiskristallen kannst du morgens auf den Dächern und deinem Rasen sehen. Wenn du mit dem Auto zur Arbeit fährst, darfst du sie sorgfältig von der Windschutzscheibe kratzen. 

Auch die Feuchtigkeit in den Pflanzen gefriert bei Frost. In gefrorenem Zustand nimmt das Wasser in den Pflanzenzellen mehr Platz ein und die Zellwände platzen. Dadurch wird das Gewebe in den Pflanzen zerstört. Aufgrund der niedrigen Temperaturen können die Pflanzen diesen Schaden auch nur dürftig oder gar nicht reparieren. Die Folge sind abgestorbene Triebe, Blätter und Blüten.

Winterharte Pflanzen bereiten sich bereits im Herbst auf den Winter vor. Sie werfen beispielsweise empfindliche Teile wie die Blätter ab und reduzieren den Wassergehalt in den Zellen. Manche Pflanzen reichern ihren Zellsaft mit Stoffen an, die den Gefrierpunkt herabsetzen. Bei plötzlich eintretendem Frost – entweder zu früh im Herbst oder zu spät im Frühling, können daher auch winterharte Pflanzen Schaden nehmen.

Also pack bei Bedarf auch die harten Pflanzen schön warm ein oder bring sie nach drinnen. 

Pflanzen mit einem Vlies vor Frost schützen

Verschiedene Materialien eignen sich dazu, Pflanzen vor Frost zu schützen. Darunter das berühmte Gartenvlies in Weiß oder Schwarz. Doch auch Leinenstoffe oder Tannenzweige sind gute Mittel für den Frostschutz deiner Pflanzen. Wir haben die Eigenschaften und Vorteile der gängigen Stoffe zum Abdecken von Pflanzen zusammengefasst. 

Gartenvlies (Polypropylenvlies)

• Warm und extrem leicht
• Hervorragende Isoliereigenschaften
• Lässt Licht und Luft durch
• Ideal für empfindliche Pflanzen

Polyethylenfolie

• Transparent mit kleinen Perforationen
• Effektiv gegen Wetter und Schädlinge
• Kann zur Überhitzung führen
• Recht günstig

Jutesäcke oder Leinenstoffe

• Natürliche Materialien
• Gute Luftzirkulation
• Weniger effektiv bei starkem Frost
• Umweltfreundlich

Stroh oder Laub

• Natürlicher Schutz
• Gut für Bodenpflanzen und Wurzelbereiche
• Laub ist meist kostenlos

Reisig oder Tannenzweige

• Natürlicher Schutz
• Besonders geeignet für immergrüne Pflanzen
• Schützt auch vor Wintersonne

Welche Pflanzen brauchen Frostschutz?

• Frostempfindliche Pflanzen (Rosen, Hortensien, Feigen)
• Junge oder frisch gepflanzte Bäume und Sträucher
• Immergrüne Pflanzen (gegen Frosttrocknis)
• Kübelpflanzen, die im Freien überwintern
• Stauden mit empfindlichen Wurzeln (z.B. Dahlien, Gladiolen)

Wo und wie sollte ich Pflanzen abdecken?

• Komplette Abdeckung: Für kleine Pflanzen und Sträucher
• Stammwickel: Für junge Bäume und Rosen
• Wurzelbereich: Für frostempfindliche Stauden und Bodendecker
• Topfpflanzen: Komplett einpacken oder in geschützte Bereiche stellen

Mit Mulch oder Stroh die Wurzeln abdecken

Frierender Boden macht den Pflanzen besonders zu schaffen. Das liegt daran, dass die Wurzeln ebenfalls einfrieren. Wenn der Boden zusätzlich noch nass ist, kann das starke Schäden verursachen. 

Mit einer Schicht Mulch, Zweigen oder Stroh, kannst du den Boden etwas warm halten, Unkraut verhindern und auch etwas Feuchtigkeit abhalten. Da du Mulch auch selbst machen kannst, ist es ein gutes Hausmittel, um Pflanzen vor Frost zu schützen. 

Wenn dein Boden zu Staunässe neigt, füge reichlich organisches Material hinzu, um die Drainage zu verbessern. Denn wassergesättigter Boden ist anfälliger für Frost.

Tipps zum richtigen Abdecken

• Abdecken erst bei dauerhaft kühlen Temperaturen (unter 5 °C)
• Stelle sicher, dass die Pflanzen trocken sind, bevor du sie abdeckst.
• Lass genug Raum für Luftzirkulation
• Entfernen Abdeckung unter denen sich Wärme staut an besonders sonnigen Tagen
• Kontrolliere regelmäßig, ob Schädlinge oder Fäulnis unter der Abdeckung sitzen.
• Entfernen die Abdeckung im Frühjahr schrittweise, um die Pflanzen langsam an das Wetter zu gewöhnen.
• Achte darauf, dass noch genügend Tageslicht durchdringen kann, um ein gesundes Pflanzenwachstum zu gewährleisten.

Heiz dem Boden ein!

Wenn dein Garten im Winter zum Einfrieren neigt, kannst du auch ein Bodenheizungssystem installieren. Auch wenn das nach einem Luxus klingt, den man eher mit Fußballstadien der Bundesliga verbindet, sind Bodenheizungskabel, die dem Pflanzenschutz im Winter diesen, überraschend erschwinglich.

Bodenheizungssysteme sind besonders effektiv in Gewächshäusern, bieten aber auch ausreichenden Frostschutz für deine Blumenbeete. Diese einfachen Geräte sehen aus wie ein verlängertes Stromkabel, das du unter der Bodenoberfläche vergräbst. Diese Kabel liefern bis zu 40 Grad Wärme. Auch wenn wir derzeit alle auf unseren Stromverbrauch achten, verbraucht ein 3m-Kabel typischerweise nur 27 Watt, du kannst dir ausrechnen, wie viel das kostet. 

Garten mit winterfesten Pflanzen verschönern 

Wenn du deine Pflanzen im Winter nicht vor Frost schützen möchtest, ist die beste Alternative frostresistente Arten anzubauen, die auch bei Minusgraden ohne viel Aufwand überleben. Hier geht’s zu unseren bebilderten Liste von über 20 winterharten Kübelpflanzen. Und jetzt kommt eine kleine Übersicht frostresistenter Pflanzen:

Frostresistentes Gemüse

Beetpflanzen

Bäume 

Bist du bereit, deine Pflanzen vor Frost zu schützen?

Selbst wenn in deinem Garten nur Winterhartes wächst, brauchen vor allem die jungen Pflanzen im Winter Schutz. Sobald sie sich etabliert haben, kannst du dich dann allerdings zurücklegen und während der kalten Monate deine Ruhe genießen. Für den Fall, dass du dich gerne auch im Winter um den Frostschutz bei Pflanzen kümmerst, haben wir einen interessanten Beitrag über Gewächshäuser zum Überwintern für dich. Oder wie wäre es mit einem BQQ diesen Winter?

Frohes Schaffen!

Louis Hooft

Gründer und Rasenexperte

Hier ist Louis Hooft, der Gründer von MOOWY und dein zuverlässiger Experte. Mit einer tiefen Leidenschaft für schöne Rasenflächen und einem umfangreichen Erfahrungsschatz in der Gartenpflege steht Louis dir bei allen Gartenfragen zur Seite. Sein Ziel: Gartenliebhaber dabei zu unterstützen, einen grüneren und lebendigeren Außenbereich als je zuvor zu gestalten. Vertraue auf Louis für wertvolle Tipps, clevere Tricks und die besten Produkte, um deinen Garten erstrahlen zu lassen!